Çikolata kokusunda şaşırtıcı etki: Egzersiz performansını artırdı

Araştırma, Frontiers in Physiology dergisinde yayımlanarak 20’li yaşların başı ve ortalarında, düzenli olarak egzersiz yapan 23 sağlıklı erkeği test etti. Katılımcılar egzersiz öncesinde en az on saat aç kalmış, ardından ağırlığa karşı bacaklarını düzleştirme hareketini gerçekleştirdi. Egzersiz öncesinde ve setler arasında %90 kakaolu bitter çikolata, %60 kakaolu sütlü çikolata veya kokusuz su kokusuna maruz bırakıldı. Bitter çikolata kokusunu alanlar kontrol grubuna göre yaklaşık 18 tekrar daha yaptı; sütlü çikolata kokusunu alanlar ise yaklaşık 9 tekrar artış gösterdi. Katılımcıların egzersizi daha zor veya yorucu hissettiği rapor edilmedi.

Bitter çikolatanın kokusu, katılımcıların açlık ve yeme isteğini azalttığını gösterdi; kendilerini daha tok hissettiklerini bildirdiler. Sütlü çikolata kokusu, iştah üzerinde belirgin bir değişiklik yaratmadı. Araştırmacılar, bu etkilerin beyin ve vücudun yiyecek kokularıyla ilişkilendirdiği yeme tepkilerinden kaynaklanabileceğini öne sürdü. Ancak hormonlar veya beyin aktivitesi ölçülmediği için mekanizmalar hâlâ net değil. Çalışma, yalnızca 23 erkek katılımcı ile sınırlı olduğu için, sonuçların kadınlar ve farklı yaş grupları için geçerli olup olmadığını belirlemek üzere daha geniş araştırmalara ihtiyaç duyuluyor.